Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, a annoncé que son département a recensé près de 565 marchés dédiés à la vente du bétail à travers les différentes régions du Maroc, dans le cadre des préparatifs de l’Aïd al-Adha 1447 de l’Hégire.
Le ministre a également indiqué que 35 marchés temporaires ont été aménagés directement par le ministère afin de renforcer les points de vente et garantir l’approvisionnement des marchés dans les meilleures conditions.
Lors d’un point de presse tenu à l’issue du Conseil de gouvernement, Ahmed El Bouari a précisé que ces infrastructures comprennent 454 marchés équipés par les collectivités territoriales, 76 points de vente installés dans les grands marchés ainsi que plusieurs espaces de vente directe. Selon lui, ces mesures s’inscrivent dans le cadre du dispositif mis en place pour organiser les marchés et assurer leur suivi à l’approche de l’Aïd.
Le ministre a également souligné que les préparatifs concernent le suivi des ovins et caprins destinés au sacrifice. Il a rappelé qu’une circulaire conjointe entre le ministère de l’Agriculture et le ministère de l’Intérieur avait été publiée en janvier dernier afin de renforcer le contrôle des aliments et produits utilisés dans l’alimentation du bétail destiné à l’Aïd.
Ahmed El Bouari a ajouté que plusieurs mesures préventives ont été engagées. À ce titre, environ 162.000 unités d’engraissement d’ovins et de caprins avaient déjà été enregistrées jusqu’au 12 mai 2026 par les services vétérinaires relevant de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).
Le contrôle concerne également les aliments pour bétail et les médicaments vétérinaires. Le ministre a par ailleurs indiqué qu’un système d’autorisation préalable a été instauré pour le transport des déchets avicoles, afin d’assurer leur traçabilité et prévenir toute utilisation illégale dans l’engraissement du cheptel.
Concernant l’approvisionnement des marchés, Ahmed El Bouari a affirmé que l’offre demeure abondante dans l’ensemble des régions du Royaume, avec une grande diversité en matière de races, de tailles et de prix des animaux proposés à la vente.
