Étude terrain : Près de la moitié des Marocains achètent leur mouton de l'Aïd al-Adha 3 jours avant la fête

Le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts a mené une étude de terrain approfondie portant sur l'Aïd al-Adha 2023 (1444 H). Cette étude révèle des informations précieuses sur les habitudes d'achat, les tendances de sacrifice et les mesures gouvernementales mises en place pour soutenir le secteur agricole durant cette période importante.

Près de la moitié des citoyens marocains achètent leurs moutons entre 3 et 7 jours avant l'Aïd al-Adha. Un quart les achètent un ou deux jours avant, tandis que le dernier quart les achète encore plus tôt, plus d'une semaine à l'avance. L'étude indique que 87,5% des ménages marocains ont accompli le rituel du sacrifice durant l'Aïd al-Adha 2023. Ce taux est plus élevé en milieu rural (94%) qu'en milieu urbain (84%).

Les moutons constituent la majorité des animaux sacrifiés, représentant 92% du total, soit 5,5 millions de têtes. Les chèvres représentent 8% des sacrifices avec 510 000 têtes. Il est à noter que 120 000 têtes, soit 2,1% du total, ont été importées. Face aux défis de la sécheresse et de ses impacts sur la campagne agricole 2023-2024, le gouvernement a pris des mesures importantes pour soutenir les agriculteurs et les éleveurs :

• Subvention sur l'orge: 15,1 millions de quintaux d'orge ont été acquis et subventionnés au prix de 200 dirhams le quintal, avec un transport gratuit, pour un coût total de 1,7 milliard de dirhams.
• Soutien aux éleveurs de bovins laitiers: 4 millions de quintaux d'aliments composés subventionnés ont été acquis au prix de 250 dirhams le quintal, pour un coût total de 5,4 milliards de dirhams.
• Programme d'aide d'urgence: Un programme doté de 10 milliards de dirhams a été mis en place pour atténuer les effets du déficit pluviométrique et des fluctuations climatiques. Ce programme comprend :
• 5 milliards de dirhams pour la protection du cheptel et le soutien des filières de production animale.
• 4 milliards de dirhams pour la protection du potentiel végétal et le soutien des filières de production végétale.
• 1 milliard de dirham pour renforcer la capacité financière du Crédit Agricole du Maroc afin d'aider les agriculteurs.

Conscient des dysfonctionnements du marché de gros des fruits et légumes, le Ministère a élaboré une feuille de route ambitieuse pour son amélioration :

• Mise en place d'un plan national efficace: Ce plan vise à moderniser les infrastructures, à optimiser la gestion et à améliorer les conditions de commercialisation et de distribution des produits agricoles, en ligne avec la stratégie "Génération Verte 2020-2030".
• Mise à jour du cadre juridique: Le cadre juridique actuel, datant de 1962, est jugé obsolète et inadapté. Une mise à jour est nécessaire pour améliorer la compétitivité des filières agricoles.
• Modernisation des infrastructures: Les infrastructures actuelles sont vétustes et manquent de services adéquats. Des investissements sont nécessaires pour les moderniser et les développer, à l'exception de quelques marchés à Casablanca et Tanger.
• Meilleure valorisation de la production nationale: L'objectif est de mieux valoriser les 9,7 millions de tonnes de fruits et légumes produits au Maroc, dont seulement 3,5 millions de tonnes transitent actuellement par les marchés de gros.

L'étude du Ministère de l'Agriculture fournit une analyse détaillée des comportements et tendances observés lors de l'Aïd al-Adha 2023 au Maroc. Elle met également en lumière les mesures gouvernementales mises en place pour soutenir le secteur agricole et améliorer le marché de gros des fruits et légumes. Ces mesures visent à garantir la sécurité alimentaire, à soutenir les agriculteurs et les éleveurs, et à promouvoir une agriculture durable et compétitive au Maroc.