Le marché de gros de Casablanca enregistre plus de 720 tonnes de poisson dès le premier jour du Ramadan (photos)

Le premier jour du mois sacré de Ramadan a vu le marché de gros de Lahraouyine à Casablanca se remplir de plus de 720 tonnes de poisson, un chiffre impressionnant comparé aux 522 tonnes enregistrées lors de la même période l'année précédente.

L'annonce a été faite à l'occasion de la visite de la Secrétaire d'État en charge de la Pêche maritime, Zakia Driouich, qui a souligné l'ampleur de cet approvisionnement. Ce marché, l'un des plus importants du pays, est responsable de plus de 65 % des approvisionnements nationaux en produits de la mer.

Dans sa déclaration, Mme Driouich a rassuré le public en affirmant que les produits de la mer, et particulièrement les sardines, étaient largement disponibles à des prix raisonnables, ce qui constitue une bonne nouvelle pour les consommateurs durant cette période de forte demande. La ministre a salué les efforts des professionnels du secteur qui, par leur travail acharné, assurent une alimentation stable pour les marchés du Royaume.

« Le gouvernement s’engage à garantir la disponibilité des produits alimentaires pendant le Ramadan, avec une attention particulière portée au poisson, dont la consommation connaît une forte hausse pendant ce mois sacré », a-t-elle ajouté.

Elle a également évoqué la sardine, soulignant que malgré la période de repos biologique de ce poisson entre janvier et mars, l’offre demeure largement suffisante pour répondre à la demande. Un constat qui témoigne de l'efficacité des mesures mises en place pour préserver cette ressource précieuse.

Concernant les prix, Mme Driouich a expliqué que ceux-ci restent tributaires des lois de l’offre et de la demande, tout en rappelant que la mission du ministère reste de garantir la durabilité des stocks halieutiques. « Grâce à la stratégie "Halieutis", nous avons réussi à maintenir un équilibre entre la préservation de la richesse halieutique et la satisfaction des besoins des marchés », a-t-elle précisé.

De son côté, Mohamed El Ouadaa, délégué régional du département de la Pêche maritime à Casablanca-Settat, a mis en lumière le rôle prépondérant de la sardine dans cet approvisionnement. « Sur les 720 tonnes de poisson arrivées sur le marché, 364 tonnes étaient des sardines, contre seulement 87 tonnes à la même époque l’an dernier », a-t-il affirmé. Cette abondance a conduit à une baisse des prix sur le marché de gros, un phénomène directement lié à la forte production, notamment de sardines.

L'effet de la période de repos biologique, instaurée par le Secrétariat d'État, a permis le renouvellement des stocks et l'augmentation de l'offre, a expliqué M. El Ouadaa. Une mesure qui s'avère payante et bénéfique pour l’ensemble du secteur.

Le responsable a également souligné les efforts de la Direction générale du marché de gros pour assurer un approvisionnement fluide et régulier. Des horaires flexibles ont été mis en place, et une coordination étroite avec les services de l'Office National des Pêches (ONP) au niveau des ports a été instaurée pour anticiper les arrivages. Ces démarches sont renforcées par une mobilisation constante des équipes pour garantir une offre continue de produits de la mer.

En outre, El Ouadaa a rappelé que ces initiatives nécessitent une approche collaborative et une gouvernance efficace, afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs tout en veillant à la durabilité des ressources halieutiques du Royaume.