Ritz-Carlton Rabat : Le directeur et son équipe limogés après l’intoxication alimentaire d’une haute personnalité

Le monde de l’hôtellerie de luxe à Rabat est en émoi après l’annonce d’un remaniement majeur au sein du prestigieux Ritz-Carlton. Selon des sources concordantes, l’ensemble de l’équipe dirigeante, incluant le directeur général allemand Christian Voum ainsi que les responsables de la restauration et de l’accueil, a été démis de ses fonctions.

Cette décision drastique ferait suite à un incident impliquant une haute personnalité du palais royal, victime d’une intoxication alimentaire après avoir consommé un plat servi au sein de l’établissement. Selon les mêmes sources, les consignes strictes concernant les restrictions alimentaires de cette personnalité auraient été ignorées par le personnel de l’hôtel, notamment par le chef cuisinier et son équipe, entraînant ainsi de graves conséquences.

L’affaire, qui a rapidement atteint les sphères décisionnelles les plus élevées, a conduit à un remaniement immédiat de l’encadrement du Ritz-Carlton Rabat, témoignant de l’exigence absolue en matière de rigueur et de qualité dans les établissements fréquentés par des personnalités de premier plan.