Le directeur du contrôle des produits alimentaires à l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSA), Abdelghani Ezzi, a confirmé que l’état de santé du bétail national destiné à répondre à la demande de l’Aïd al-Adha est satisfaisant.
M. Azi a souligné que les opérations de surveillance de l’office, à travers l’échantillonnage et l’analyse des viandes, des aliments du bétail et de l’eau potable, prouvent la qualité du bétail national.
Il a ajouté que les services vétérinaires de l’Office national de sécurité sanitaire assurent le suivi et la surveillance sanitaire à travers le territoire national, en étroite collaboration avec les vétérinaires privés et les autorités locales, notant qu’en cas de non respect des normes, des rapports sont établis et transmis au procureur de la ministère publique.
En ce qui concerne la numérotation des sacrifices, M. Azi a indiqué que l’Office national de sécurité sanitaire enregistre les élevages de moutons et de chèvres destinés à répondre à la demande à l’occasion de l’Aïd al-Adha, et dispose d’une base de données intégrée contenant des informations sur les éleveurs, qui est régulièrement mise à jour.
Après avoir expliqué que le processus de numérotation des animaux s’effectue par la pose d’une bague sur l’oreille de chaque tête de bovin, le responsable a recommandé au consommateur d’acheter un sacrifice numéroté pour en assurer la traçabilité, de sorte que ce lien assure la communication entre l’éleveur, le consommateur et les services de l’Office national de sécurité sanitaire.
D’autre part, Azi a mentionné que l’ONSA a lancé une campagne de communication intensive, basée principalement sur la proximité à travers les réseaux sociaux, afin de fournir les conseils nécessaires aux consommateurs.
Pendant toute la période de l’Aïd al-Adha, le service de maintenance sera assuré par le centre d’appel de l’Office, qui mobilisera 500 vétérinaires et techniciens. Au début du mois, le ministre de l’Agriculture, de la Pêche, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Mohamed Sadiki, a indiqué que les services de l’Office national de sécurité sanitaire avaient recensé 5,4 millions d’ovins et de caprins destinés à l’abattage.
M. Sadiki a également souligné que 214.000 unités d’élevage et d’engraissement de béliers préparés pour l’Aïd al-Adha ont été enregistrées auprès de l’office, ajoutant que 34 marchés temporaires ont été mis en place et préparés pour l’occasion dans différentes régions du Royaume.
