La hausse des prix du poulet a bouleversé les Marocains…et les professionnels s’attendent à une baisse des prix
Le prix du poulet a considérablement augmenté ces derniers jours, le prix du kilogramme atteignant 21 dirhams sur une série de marchés marocains. Cette augmentation a surpris de nombreux citoyens, d’autant plus qu’elle coïncide avec la célébration imminente de l’Aïd al-Fitr.
Les professionnels ont expliqué l’augmentation du prix du poulet, la hausse du prix des aliments pour animaux, avec leur promesse que « les prix de la volaille baisseront progressivement dans les prochains jours ».
Said Janah, secrétaire général de l’Association nationale des éleveurs de poulets à viande, a déclaré: « Ce saut qualitatif des prix de la volaille au Maroc est dû au coût élevé de l’alimentation, qui est estimé à 5 dirhams et demi le kilogramme, après qu’il n’ait été que de 3 dirhams et quarante centimes ».
« Le prix d’un poussin est maintenant estimé à 6 dirhams et demi par kilogramme, donc passer d’un poussin à un poulet nécessite le coût des kilogrammes d’aliments, ce qui se reflète dans le prix de vente », a ajouté Janah.
Janah a lié la hausse des prix de la volaille aux « pertes de nombreux éleveurs de volaille, en raison du coût élevé des aliments pour animaux et de l’existence de prêts par des entreprises qui pèsent sur leurs prêtres, les exposant ainsi à la faillite et à la saisie de leurs biens ».
« En raison de la faillite d’un groupe d’éleveurs de poulets, le nombre d’investisseurs dans la volaille a diminué », a déclaré le secrétaire général de l’Association nationale des éleveurs de poulets de chair, citant son exemple où « sa production a chuté de 50% en raison du coût élevé des aliments pour animaux ».
Dans sa déclaration, Janah a souligné la nécessité de « se lever et d’intervenir auprès du gouvernement pour fournir des conditions appropriées à l’investisseur, soutenir les éleveurs de volailles et réduire le coût des aliments pour animaux afin de fournir la protection nécessaire à la fois à l’investisseur et au consommateur ».
