Hausse des prix des œufs à l’approche du Ramadan : Les craintes des consommateurs et les explications des commerçants
Les prix des œufs continuent d’augmenter au Maroc, suscitant l’inquiétude du public qui craint de nouvelles hausses à l’approche du mois sacré du Ramadan.
À l’approche du mois de Ramadan, les craintes d’une augmentation des prix de nombreux produits de consommation s’accentuent en raison de la demande croissante de produits considérés comme essentiels pour rompre le jeûne, en particulier les œufs.
Hicham Dardar, l’un des commerçants d’œufs, a indiqué que la hausse des prix est liée à l’offre et à la demande, soulignant que les prix dans les coopératives et les marchés de gros sont de 1,35 dirham par œuf, alors qu’ils atteignent entre 1,50 dirham et 1,60 dirham pour le consommateur.
Le professionnel a exclu une augmentation des prix de ce produit alimentaire dans les prochains jours ou même pendant le Ramadan, indiquant que les raisons de cette augmentation sont principalement liées aux répercussions de la pandémie du coronavirus, ainsi qu’à la hausse des prix des matières premières qui, bien qu’ils aient baissé au niveau mondial, sont restés élevés au Maroc, en raison du manque de contrôle et de l’absence d’intervention de l’Etat.
Quant à savoir si la demande d’œufs pendant le Ramadan entraînera une augmentation de leur prix, Dardar a révélé le contraire, expliquant que, contrairement à cela, l’intérêt pour les œufs les jours ordinaires est plus grand que pendant le mois béni, où les œufs ne sont consommés que pour le repas de rupture du jeûne, alors que les jours ordinaires, ils sont consommés dans de nombreux repas.
Le même orateur a souligné que la perception dominante dans la société est que l’intérêt pour divers produits est plus grand pendant le mois de Ramadan, mais c’est le contraire qui est vrai, puisque les jours ordinaires voient la demande de produits de consommation plus de 10 fois plus élevée que pendant le mois de Ramadan.
Dardar a affirmé que si la demande d’un produit augmente, il est naturel que ses prix augmentent, et si 10 ou 15 % des citoyens décident de ne pas acheter ce produit, ses prix baisseront, ce qui s’applique aux œufs, au poulet et à d’autres produits.
